반응형 수비드스테이크2 [수비드 싱커] 포원밀리언 수비드싱커 랙 거치대 세척/사용후기 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 제품은 바로~~ 수피드싱커입니다! 수비드 싱커는 수비드 요리를 할 때 수비드 하는 동안 음식이 물 위로 떠오르는 것을 방지하기 위한 제품인데요! 음식이 떠오르면 조리가 잘 되지 않겠죠? 접시 같은 걸로 누르시는 분들도 계시지만 이왕 수비드를 할 거면 하나 정도는 있어도 괜찮을 것 같아서 구매했습니다. 그럼 지금 바로 제가 구매한 수비드 싱커를 소개하겠습니다! 처음 도착했을 때 상자 모습입니다. 생각보다 커서 당황했어요;; 하지만 열어보니 ~ ㅇㅋ~ 수비드 싱커의 무게 때문인지 상자가 조금 찌그러져서 왔네요~ 저는 상관없습니다. 0.5Kg의 스테인리스 재질의 수비드 싱커! 구성은 싱커와 설.. 2021. 12. 2. [수비드머신] 업소용 수비드 머신 "Sousvant(SV-101)" 사용후기 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 제품은 바로~ 고기맛을 끝판왕으로 만들어 준다는 Sousvant(SV-101) 수비드머신입니다. 수비드라는 것을 알게 된 건 저의 최애 유튜브 크리에이터 취요남님의 영상을 보다가 알게 되었는데요! 수비드로 요리한 맛있는 음식들이 저도 먹고 싶어서 구매하게 되었습니다. 수비드란?? 음식물을 정확히 계산된 온도의 물로 가열하여 조리하는 방법을 수비드라고 합니다. 정확한 물의 온도를 유지한 채 길게는 72시간 동안 조리됩니다. 이렇게 조리된 경우 수분은 유지되면서 맛과 향이 보존되고 식감 또한 부드러워집니다. 또한 풍부한 육즙 또한 살려집니다. 퍽퍽한 닭가슴살이 수비드 공법으로 조리되면 더욱 .. 2021. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
