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초가단단 레시피 - 버터구이 오징어 만들기(오징어게임) 맥주안주 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 레시피는 바로~~ 영화관에서도 꿀맛 놀이공원에서도 꿀맛 맥주 안주로도 꿀맛인 버터구이 오징어 홈메이트 버전입니다! 집에 오징어가 있길래 그냥 냅다 한번 구워보았는데요! 생각보다 맛이 좋네요~? 그럼 너무 간단해서 간단해버린 버터구이 오징어 레시피를 지금 바로 소개하겠습니다~ 준비 재료 오징어 버터 설탕 파슬리가루(선택) 딱! 봐도 간단해 보이죠? 먼저 준비 재료를 확인합니다. 오징어, 버터, 설탕, 파슬리가루(선택) 재료 준비가 끝났다면 오징어를 흐르는 물에 깨끗이 한번 씻어줍니다. 물에 씻은 오징어의 물기를 키친타올을 이용해 닦아줍니다. 물기가 잘 닦인 오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라줍.. 2021. 11. 18.
[수비드머신] 업소용 수비드 머신 "Sousvant(SV-101)" 사용후기 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 제품은 바로~ 고기맛을 끝판왕으로 만들어 준다는 Sousvant(SV-101) 수비드머신입니다. 수비드라는 것을 알게 된 건 저의 최애 유튜브 크리에이터 취요남님의 영상을 보다가 알게 되었는데요! 수비드로 요리한 맛있는 음식들이 저도 먹고 싶어서 구매하게 되었습니다. 수비드란?? 음식물을 정확히 계산된 온도의 물로 가열하여 조리하는 방법을 수비드라고 합니다. 정확한 물의 온도를 유지한 채 길게는 72시간 동안 조리됩니다. 이렇게 조리된 경우 수분은 유지되면서 맛과 향이 보존되고 식감 또한 부드러워집니다. 또한 풍부한 육즙 또한 살려집니다. 퍽퍽한 닭가슴살이 수비드 공법으로 조리되면 더욱 .. 2021. 11. 17.
[고덕/서정리/송탄 삼겹살 맛집] 제주 연탄불고기 "옛날돼지고기 "방문 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 맛집은 바로~ 고덕/서정리/송탄 삼겹살 맛집 제주 연탈불고기 전문점 옛날돼지고기입니다. 저는 평일 야식이 치킨이라면 주말은 뭔가 더 기름진 삼겹살이 먹고 싶어 집니다! (평일엔 맥주 주말엔 소주라는 소리..) 그래서 오늘은 송탄 옛날돼지고기집을 방문했는데요! 계속 먹다가 제가 돼지가 된 기분... 그럼 지금 바로 송탄 삼겹살 맛집 옛날돼지고기집을 소개하겠습니다. 두툼하니 맛있어 보이죠? 송탄 옛날돼지고기는 출장소 골목에 위치하고 있습니다. 영업시간은 매일 16:00 ~ 23:30분까지! 휴무일은 없는 것으로 보입니다. 제주돼지 오겹살과, 생고기, 파간장, 고추장 연탄불고기가 주메뉴인 것 .. 2021. 11. 16.
[송탄 장수본가해장국] 송탄 점심 메뉴 추천 / 고덕 점심 메뉴 추천 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 맛집은 바로~ 한끼 식사로 든든함의 최강자 국밥! 송탄 장수본가해장국입니다! 토요일에 인스턴트를 많이 먹어서 그런가 일요일 점심은 한국인의 힘! 밥이 먹고 싶더라고요~ 그래서 장수본가해장국 송탄점에 방문해봤습니다! 그럼 지금 바로 뜨끈한 찌개와, 국밥 맛집 장수본가해장국 송탄점을 소개하겠습니다. 장수본가해장국 송탄점은 송탄 출장소 농협 골목, 세경아파트 정문 앞에 위치하고 있습니다. 영업시간 - 매일 00:00 - 24:00까지! 휴무일은 따로 없는 것으로 보입니다. 입구에서 QR체크인을 하고 자리에 앉아 주세요~ 메뉴들 마다 사진이 있고 들어가는 재료들이 써 있어서 그런가 그냥 다 먹고.. 2021. 11. 15.
[닭가슴살요리] 수비드 닭가슴살 스테이크 (닭다리살인줄..) 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 레시피는 바로~ 닭가슴살요리! 수비드 닭가슴살 스테이크입니다! 단백질 함량이 풍부하다고 소문난 닭가슴살!! 하지만 너무 퍽퍽한 식감 때문에 호불호가 갈리는 부위이기도 합니다. 저 또한 치킨을 좋아하지만 항상 닭다리와 날개만 들어있는 콤보만 찾게 되는데요! 이번에 수비드 머신을 당근 하게 되면서 닭가슴살을 수비드 요리해보게 되었습니다. 수비드란?? 음식물을 정확히 계산된 온도의 물로 가열하여 조리하는 방법을 수비드라고 합니다. 정확한 물의 온도를 유지한 채 길게는 72시간 동안 조리됩니다. 이렇게 조리된 경우 수분은 유지되면서 맛과 향이 보존되고 식감 또한 부드러워집니다. 또한 풍부한 육즙.. 2021. 11. 10.
대부도/선재도/방아머리/영흥도/시화방조제 낚시 & 해루질 (feat. 망둥어, 방학지) 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 취미는 바로~ 낚시입니다. 낚시에 빠져서 매주 낚시를 찾아다니는 완전 낚시꾼은 아니지만 어릴 적 아버지와 함께 낚시하던 좋았던 추억이 많아서 바다나 민물낚시를 가끔 가고는 하는데요! 이번 2021.11.05 새벽 ~ 2021.11.06 낮에 방아머리 선착장, 시화방조제, 영흥도, 영흥대교 대부도로 낚시를 떠나보았습니다! 해루질이나 낚시를 갈 때 꽝칠때가 많아서 이번 목표는 잡아서 자연산 회를 먹어보는 것이었는데 목표가 이루어졌습니다! (feat. 망둥어) 그렇다면 지금 바로 낚시 정보를 소개하겠습니다! 저희가 만조 5시간 전에 처음 방문한 곳은 시화방조제 중간선착장이었습니다! 한 달 전쯤.. 2021. 11. 9.
대부도 칼국수 맛집 "삼색 칼국수" (feat. 보리밥, 동동주 공짜) 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 맛집은 바로~ 선재도 / 영흥도 / 대부도 칼국수 맛집 삼색칼국수입니다. 2021.11.06일 대부도 방아머리 선착장과 영흥도에서 해루질과 망둥어 낚시를 위해 방문했었는데요. (낚시정보) ↓↓↓↓ https://freely-brother.tistory.com/entry/%EB%8C%80%EB%B6%80%EB%8F%84%EC%84%A0%EC%9E%AC%EB%8F%84%EB%B0%A9%EC%95%84%EB%A8%B8%EB%A6%AC%EC%98%81%ED%9D%A5%EB%8F%84%EC%8B%9C%ED%99%94%EB%B0%A9%EC%A1%B0%EC%A0%9C-%EB%82%9A%EC%8B%9C.. 2021. 11. 8.
짜파게티 맛있게 먹는법!(feat. 노브랜드 숯불매콤닭꼬치) 짜파게티 꿀조합 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 레시피는 바로~ 최고의 완전식품 짜파게티 맛있게 먹는법입니다! 이번 포스팅은 레시피라기보다는 제가 좋아하는 조합인데요! 매우 간단하지만 요리 같은 느낌도 나면서 맛도 있는 바로 그러한 조합 레시피!! 그럼 지금 바로 소개하겠습니다. 준비재료 짜파게티 숯불매콤닭꼬치(노브랜드 산) 계란 셀프 작명 "에그숯불닭꼬치짜파게티" 입니다. 기성품 조합이라 만다는 법은 너무 간단하기 때문에 인스타 릴스 / 유튜브 쇼츠에 올리기 위해 편집한 영상으로 설명을 마치겠습니다! (푸형 유튜브 쇼츠) ↓↓↓↓ https://www.youtube.com/shorts/tj3gZu843KY (푸형 인스타 릴스) ↓↓↓.. 2021. 11. 5.
송탄 짜장면 맛집 / 중국집 맛집 " 송탄 지성원" 방문 (feat. 가격인상) 안녕하세요. 인생을 자유롭게 즐기고픈 freely brother - 자유롭자의 푸형입니다. ʕ·ᴥ·ʔ 오늘 소개해드릴 맛집은 바로~ 송탄에 오래된 짜장면 맛집 지성원입니다. 언제 먹어도 맛있는 짜장면 국민음식의 대표 짜장면 송탄 지성원의 짜장면 지금 바로 소개하겠습니다. 송탄 지성원은 송북초등학교 근처 / 대림아파트 옆길에 위치하고 있습니다. 지성원 영업시간 오전 10:30 ~ 오후 8:50 ※ 매주 월요일 휴무 지성원의 메뉴입니다. 그중 가장 눈에 띄는 건 HOT탕수육!! 사실 저는 전에 먹어본 적이 있습니다. 매콤하면서 질리지 않는 탕수육의 맛! 하지만 이날은 짜장면만 먹어서 사진이 없습니다 ㅜㅜ 이날 주문한 음식은 짜장면 1, 간짜장 1입니다. 처음 밑반찬은 이렇게 나옵니다. 김치나 양파, 춘장이 .. 2021. 11. 4.
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